GOLDSTAR - la découverte de notre propre recherche agricole ! Les plumcots sont un nouveau type de fruit importé que l'on trouve dans la section des prunes des supermarchés. Ces plumcots commerciaux ont été développés pour les conditions californiennes et non pour les hivers rigoureux du Canada. Les pruniers et les abricotiers sont de plus en plus difficiles à cultiver avec le changement climatique. Nous constatons maintenant que tous nos pruniers européens sont malades et meurent jeunes et que les abricotiers sont frappés par les gelées tardives du printemps. Nous plantons des graines de nos pruniers restants pour obtenir des jeunes pousses afin de rechercher de nouveaux fruits... l'une de ces jeunes pousses a donné un fruit incroyablement savoureux... que nous avons nommé GOLDSTAR. Les abeilles sauvages ont dû polliniser nos fleurs de pruniers avec du pollen d'abricot, car ce descendant de graine de prune a des caractéristiques d'abricot dans son fruit... il peut donc être appelé un plumcot. Nous espérons toujours trouver un descendant avec des caractéristiques supérieures à celles des parents prune ou abricot... mais nous avons rarement cette chance... ce fut une découverte exceptionnelle !

Les arbres GOLDSTAR PLUMCOT peuvent résister à des hivers froids de - 40 C (zone 2-3) et même leurs fleurs printanières sont résistantes au froid - cette année, nous avons eu un coup de froid en mai (- 8 C) mais les fleurs de GoldStar en "pleine floraison" n'ont pas été endommagées et ont produit une pleine récolte de fruits. Les arbres GoldStar plumcot n'ont jamais montré de sensibilité à aucune maladie (en 25 ans d'essais sur notre ferme) alors que la plupart de nos autres variétés de pruniers européens (comme Italian, Stanley, Damson, etc.) sont toutes mortes de maladies comme le chancre noir. Les arbres GoldStar produisent de manière fiable chaque été, quelle que soit la rigueur de l'hiver précédent... des fruits dorés, abondants et délicieux, avec une chair douce "ressemblant à l'abricot". Les arbres GOLDSTAR plumcot sont autofertiles mais nous vous suggérons de les planter avec une autre variété de plumcot pour une meilleure récolte. Récoltez les fruits à partir de mi-août. Les plumcots sont mieux cultivés comme un arbre ou un arbuste à plusieurs tiges d'environ 3 mètres de haut. Les fruits Goldstar peuvent être conservés pendant des mois au réfrigérateur et restent en excellent état.... ainsi, cette variété a un bon potentiel commercial pour le marché des prunes et des abricots. Nous vendons toute notre production à l'entreprise de paniers alimentaires LUFA à Montréal.

Tous les arbres GOLDSTAR plumcot que nous vendons sont produits sur notre ferme et sont donc acclimatés à notre climat canadien froid. D'autres pépinières au Canada vendent des plumcots importés de climats plus chauds et c'est risqué les premiers hivers jusqu'à ce qu'ils s'acclimatent.

Il n'y a aucune production commerciale de plumcots et presque pas de prunes ou d'abricots au Canada... ainsi, chaque fruit que vous mangez de Californie est mauvais pour la planète. Nous offrons un prix réduit de 50 % sur les plumcots Goldstar cette année 2026

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