Les prunes sont depuis longtemps considérées comme un élément essentiel des vergers agricoles, et bon nombre des meilleures variétés européennes, comme la damson, la prune italienne, la reine-claude et la mirabelle, se sont retrouvées dans de nombreuses fermes et jardins canadiens. Cependant, la production canadienne de prunes est aujourd'hui décimée par la maladie du nœud noir, ce qui nous oblige à importer des prunes sans saveur (de Californie et d'ailleurs) pour satisfaire la demande des consommateurs. Les producteurs locaux se concentrent sur les légumes annuels pour joindre les deux bouts, rendant ainsi la recherche de prunes savoureuses sur les marchés fermiers locaux presque impossible. Nous pouvons mettre fin aux millions de dollars dépensés en importations en plantant davantage de variétés de pruniers rustiques, plus résistantes aux maladies et mieux adaptées au climat canadien. Cette nouvelle génération de pruniers doit être résistante à la maladie du nœud noir et pouvoir supporter des températures de -40 °C, tout en produisant des récoltes de fruits sucrés et délicieux. Notre expérience de recherche agricole démontre que les meilleures « nouvelles » variétés de pruniers répondant à ces exigences sont : Red Arctic, Gold Star, Red Star et Blue Star.

Nous proposons également d'autres variétés de prunes et de prunes (Chums, Plumcotts) ci-dessous, qui sont également résistantes à la maladie du nœud noir sur notre exploitation.