ÉVÉNEMENTS DE LA FERME GREEN BARN

Ateliers/Conférences

Atelier FRUIT

Samedi 6 juin 2026

Nous recevons fréquemment des demandes de consultation sur site, mais nous recommandons à toute personne envisageant un verger ou un aménagement fruitier dans son jardin de participer à cet atelier (10h-13h) et de poser toutes ses questions. Nous y aborderons les petits vergers, les associations fruitières en permaculture, les forêts comestibles, l'agroforesterie et les aménagements fruitiers urbains. Même si vous souhaitez commencer la culture fruitière dans votre jardin, cet atelier vous sera utile pour prendre vos décisions. Nous vous expliquerons comment choisir les variétés les mieux adaptées à votre espace de plantation, notamment celles qui peuvent être cultivées biologiquement sans pesticides. Nous vous expliquerons également comment choisir des variétés adaptées à votre sol et à votre climat, comment planter correctement un arbre fruitier, quel est le meilleur moment pour réussir la transplantation, où planter sur votre terrain et quels arbres fruitiers sont les plus efficaces pour atténuer les effets du changement climatique.

PROPAGATION ET PRODUCTION DE FRUITS

L'atelier de multiplication de l'après-midi (12 h à 13 h) vous montrera comment utiliser des graines, des boutures, des greffons ou des bourgeons pour multiplier vos variétés de fruits préférées. Nous aurons du matériel de multiplication à votre disposition, notamment des graines, des boutures, des greffons, des bourgeons, du ruban à greffer et des porte-greffes. Nous sommes la seule pépinière/ferme au Canada à offrir ce type d'atelier de conservation des fruits… mais ce sera peut-être le dernier ! Alors que l'intérêt de la société pour la préservation de toutes sortes d'espèces, des grenouilles aux papillons, augmente, malheureusement, l'intérêt pour la préservation de notre patrimoine fruitier décline rapidement. En 2025, environ 98 % des fruits que vous consommerez proviendront de régions lointaines. Il faut également se méfier des fruits cultivés localement au Canada, car les pommes OGM commencent à inonder le marché et 99 % des fruits canadiens sont fortement traités aux pesticides, fongicides, herbicides, etc., tout comme les fruits importés. La production de fruits biologiques au Canada est faible… LA SEULE OPTION EST DONC DE CULTIVER SES PROPRES FRUITS SAINS. Inscrivez-vous en ligne dans la section Pommes, sous Atelier sur les fruits, ou envoyez votre demande d'inscription par courriel à ken@greenbarnnursery.ca

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DÉGUSTATION DE PAPAYE - Samedi 11 octobre 2025

- VISITE DÉGUSTATION N° 1 (10h-12h) : visite de la ferme (2h) avec découverte des pommes, poires, raisins, cerises, prunes, noix, etc. Les fruits proposés à la dégustation seront distribués par le guide.

- VISITE DÉGUSTATION N°2 (13h-15h) : visite de 2 heures d'une ferme de fruits exotiques comme la papaye, le kaki, le nèfle, le coing, la banane, la pomme folle, le kiwi, etc. Les fruits proposés à la dégustation seront distribués par le guide.

Coût : 50 $ par visite

- Consultez la section Visite de la ferme dans la rubrique Baies pour vous inscrire en ligne

La ferme Green Barn, initialement un verger traditionnel (1974), s'est transformée en un système de production alimentaire diversifié et autosuffisant, ne nécessitant que peu ou pas d'intrants de notre part (agriculture de liberté). Nous ne pulvérisons aucun produit, n'irriguons pas, ne fertilisons pas, ne taillons pas et ne chouchoutons pas nos arbres, car la nature règne en maître et décide de la vie et de la mort. Quarante années d'expérimentation nous ont permis de développer une grande diversité de fruits, de noix et de petits fruits qui survivent à nos conditions climatiques extrêmes : des hivers rigoureux à -40 °C et des étés chauds et humides à plus de 40 °C. L'expérience nous a appris quelles variétés résistent aux aléas climatiques de notre ferme : chaleur, froid, sécheresse, pluie et vent. En observant comment nos plantes s'adaptent aux différentes zones de culture (argile lourde, sable sec, fossés humides, ombre dense, soleil de plomb, vents d'hiver, etc.), nous sommes désormais en mesure d'aider d'autres arboriculteurs à choisir des variétés mieux adaptées à leurs sols et à leur climat. Nous cultivons toutes nos récoltes selon des méthodes biologiques et avons constaté que la sélection des bonnes variétés (génétique) est le facteur le plus important pour la réussite de la culture fruitière.

Notre visite de la ferme saura inspirer aussi bien les citadins que les ruraux désireux de découvrir autre chose que la culture fruitière traditionnelle. Durant la visite guidée, nous proposons une dégustation de fruits… mais la cueillette sauvage est interdite !

Événements passés… il y a 7 ans

Voici une vidéo de notre visite de ferme de 2014… voir YouTube « The Freedom Farm »

Conférence sur l'agriculture biologique de Guelph – Ken Taylor a animé deux ateliers de 3 heures lors de la conférence. Téléchargez le contenu sur le site web de la Conférence sur l'agriculture biologique de Guelph (2014).

Journée de la ferme écologique - Ken Taylor était conférencier lors de la Journée des fermes écologiques 2014 des Producteurs biologiques canadiens. Il a abordé les avantages et les défis de l'agroforesterie fruitière, ainsi que les caractéristiques génétiques que les agriculteurs devraient rechercher chez les arbres fruitiers adaptés au climat rigoureux du Canada. Pour en savoir plus sur la Journée des fermes écologiques 2014, consultez leurs archives en ligne.