Mes fruits préférés changent un peu chaque année......mais certains ne changent jamais comme la poire FLAVOURITE ou le prunot GOLDSTAR, ou la mûre MONTREAL. Les fruits préférés peuvent varier grandement de ceux qui aiment le sucré à ceux qui aiment le plus acidulé, etc.
Au cours des 50 dernières années, la plupart des citadins n'ont jamais pensé aux fruits lorsqu'ils "végétalisaient" leurs espaces de vie. Au lieu de cela, ils ont opté pour du gazon, des fleurs annuelles ou des plantes "en plastique" qui ne "salissent" jamais leurs espaces de vie... comme l'épinette bleue, le cèdre, les ifs, peut-être quelques herbes pour avoir l'impression de cultiver leur propre nourriture... vraiment ? De plus, la plupart de nos vergers canadiens sont désuets avec des variétés de fruits qui nécessitent de nombreux traitements pesticides pour survivre. Au cours des 50 dernières années, les agriculteurs se sont fait dire par les "experts agricoles" de monocultiver leurs vergers de pommiers uniquement..... trop froid pour tout le reste..... vraiment ?
Pourquoi ne pas mélanger des poires asiatiques qui ressemblent à des pommes mais ne nécessitent presque aucun traitement ? Pourquoi ne pas planter des kiwis pour grimper aux pommiers et utiliser la "zone d'ombre non productive" à l'intérieur de la canopée des pommiers... les kiwis adorent l'ombre et ajoutent une deuxième récolte de plus grande valeur (25 $/lb) à l'espace de culture des pommes (2 $/lb).
Les vergers nouveaux et anciens et les espaces urbains peuvent être rendus plus excitants en incluant les "choses bizarres" énumérées dans cette section... et le gourmet canadien attend avec impatience d'acheter ces "fruits bizarres" localement... et à n'importe quel prix... le pawpaw se vend MAINTENANT 75 $ la livre !
Les MÛRES sont le produit le plus cher dans les magasins d'aliments naturels canadiens, mais il n'y a pas un seul producteur commercial de mûres. Nous avons vendu les fruits de deux de nos mûriers matures et avons gagné 3000 $ avec les fermes Lufa à Montréal. En passant à un acre de mûriers (disons 150 arbres), le rendement projeté devrait être près de 500 000 $... wow... mieux que le rendement des pommes par exemple.
Nous n'avons que des quantités limitées de certaines variétés de fruits dans cette section. Commandez tôt pour éviter l'affichage "épuisé".
