Les vignes de Somerset sont très rustiques (zone 3) et produisent d'abondantes grappes de raisins roses , très sucrés et délicieux, au goût de fraise. Les raisins sont savoureux dès qu'ils deviennent roses, mais s'ils mûrissent davantage, ils deviennent rouges et encore plus sucrés et aromatiques. Le cépage Somerset est très vigoureux et résistant aux maladies. Son potentiel commercial est excellent, car il a démontré des rendements supérieurs à 9 kg par pied, soit 9 tonnes par hectare.

Le premier de nos raisins sans pépins à mûrir… mi-août ici à la ferme