La poire SO SWEET est la meilleure pour les climats nordiques les plus froids. So Sweet est une poire douce, juteuse et délicieuse qui résiste aux hivers de la zone 2 (ou - 40 C). Cette variété de poire est très précoce (produit très jeune) et les fruits sont mûrs très tôt dans la saison... en août dans notre climat. De plus, les poiriers So Sweet sont de très gros producteurs, il peut donc être nécessaire d'éclaircir si vous voulez des fruits plus gros. Les poiriers So Sweet semblent être autofertiles. Faisons pousser des poires fraîches locales au Yukon, au Nunavut et dans les Territoires du Nord-Ouest !

Green Barn est le seul propagateur de cette poire patrimoniale CANADIENNE trouvée à l'état sauvage le long des rives du puissant fleuve Saint-Laurent... probablement à partir d'une poire jetée du bateau d'un explorateur du début ?