La groseille Pink Champagne est notre préférée à déguster fraîche. Cette variété ancienne existait bien avant l'apparition des groseilles modernes. Ses grosses baies roses et sucrées sont nos préférées à déguster fraîches… meilleures que les groseilles rouges, blanches ou noires. Leurs grappes pendantes sont très décoratives et faciles à cueillir. Rustique jusqu'en zone 3, elle est très facile à cultiver… même à l'ombre, là où d'autres baies peinent à pousser. Elle reste un petit arbuste d'1,20 m et fructifie année après année.