FRUITS ET PROPAGATION....10h-13h

Nombreux sont ceux qui achètent de petites fermes pour échapper au stress de la ville et de nombreux jardins urbains planifient leur propre sécurité alimentaire. De ce fait, les demandes de conseils sur la culture fruitière pour l'autosuffisance alimentaire ont explosé. Internet regorge de mauvais conseils, provenant souvent de personnes n'ayant jamais possédé de terrain ni cultivé quoi que ce soit.

Avez-vous une vision ou un plan pour votre forêt comestible en 2026 ? Vous êtes sans doute conscient des effets dévastateurs de l’agriculture conventionnelle. Depuis 1970, date à laquelle Fukuoka, le scientifique-agriculteur, a publié son ouvrage de référence « La révolution d’une seule paille », rares sont ceux qui ont suivi ses conseils et ses enseignements. Aujourd’hui, 56 ans plus tard, vous découvrirez comment la ferme Green Barn a mis en œuvre la plupart de ses principes et méthodes de production alimentaire sans perturber l’environnement ni détruire la planète. De nouvelles méthodes de production alimentaire font régulièrement l’objet d’articles… mais la plupart, malheureusement, sont dépourvues de la sagesse de Fukuoka. Le Canada n’a pas de Greta Thunberg pour rappeler à nos politiciens, comme le premier ministre Carney, que planter des arbres fruitiers est essentiel pour atténuer les changements climatiques et garantir la sécurité alimentaire face à la flambée des prix des fruits importés.

Toute personne envisageant de créer une forêt comestible ou un verger urbain devrait d'abord participer à cet atelier et poser toutes ses questions. Nous y aborderons les petits vergers, les vergers en permaculture, les forêts comestibles, l'agroforesterie et les vergers urbains. Même si vous souhaitez cultiver des fruits pour la première fois dans votre jardin, cet atelier vous aidera à prendre les bonnes décisions. Nous vous expliquerons comment choisir les variétés (génétique) adaptées à vos besoins, notamment celles qui peuvent être cultivées biologiquement sans pesticides. Nous vous expliquerons également comment choisir des variétés en fonction de votre sol et de votre climat, comment planter un arbre fruitier correctement, à quel moment le repiquage est le plus réussi, où planter sur votre terrain et pourquoi planter des arbres fruitiers est important pour vous et pour la santé de la planète ! Sachez que le Canada a l'empreinte carbone par habitant la plus élevée au monde (à l'exception des États-Unis) !

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DISCUSSIONS SUR LES FRUITS………10-12….voir ci-dessus

PROPAGATION DES FRUITS.…….12-1……voir ci-dessous

Nous vous montrerons comment utiliser les graines, les boutures, les greffons ou les bourgeons pour multiplier vos variétés de fruits préférées ou créer de nouvelles variétés intéressantes. Nous mettrons à la disposition de tous les participants divers matériels de multiplication pour qu'ils puissent expérimenter chez eux. Nous sommes la seule pépinière/ferme au Canada à offrir ce type d'atelier de conservation des fruits. Nous espérons inciter les participants à intégrer la multiplication des arbres fruitiers à leurs projets d'avenir pour assurer leur sécurité alimentaire. Une fois les plants mères en main et les techniques de multiplication maîtrisées, vous aurez le contrôle de votre approvisionnement alimentaire.

Visionnez la vidéo YouTube intitulée « FREEDOM FARMING » sur notre ferme Green Barn (qui présente notre vision de la « forêt comestible »).

Alors que l’intérêt de la société pour la préservation des grenouilles et des papillons augmente… malheureusement, l’intérêt pour la préservation de notre propre patrimoine fruitier canadien diminue rapidement.

En 2026, nous estimons que 98 % des fruits, noix et baies que vous consommez proviendront de régions lointaines et seront très souvent contaminés par des pesticides, des bactéries Listeria, etc. Mais le pire, c'est l' empreinte carbone de ces aliments et leur impact désastreux sur le changement climatique… Planter son propre arbre fruitier présente donc de nombreux avantages !

Coût de l'atelier : 50 $ par personne