Le cognassier de Crimée est une variété européenne aux gros fruits jaunes. Sa chair jaune et aromatique s'attendrit à la cuisson, donnant une délicieuse compote. Ses nombreuses fleurs blanches, portées par des branches nues et noueuses, en font un arbuste spectaculaire au printemps. Il pousse comme un arbuste dense dans notre climat froid et commence généralement à fructifier un à deux ans après la plantation.

Le kaunching est une autre variété russe rustique qui produit un gros fruit jaune considéré comme l'un des meilleurs à consommer frais, et également délicieux une fois cuit en sauces, gelées ou confitures.

Les deux sont autofertiles et rustiques jusqu'en zone 4.
TAILLE : 1,83 m
LARGEUR : 1,22 m