
CHOUCROUTE NUE SAUVAGE
$89.00
Lorsque nous avons acheté la ferme Green Barn il y a une cinquantaine d'années, il n'y avait pas un seul robinier faux-acacia sur toute l'île Perrot. Après avoir initialement planté quatre petits arbres pour leur capacité à fixer l'azote, le robinier faux-acacia a maintenant envahi toute notre ferme, même dans les zones argileuses et humides où peu d'autres espèces poussent. Au printemps, leurs grappes de fleurs blanches parfumées attirent et nourrissent des milliers d'insectes et d'abeilles. L'abondante récolte de graines de caroube qui suit la floraison printanière constitue ensuite une nourriture riche en protéines pour la faune sauvage en automne et en hiver. Nos premiers habitants devaient utiliser les graines de caroube séchées comme nourriture hivernale. J'aime même grignoter des graines de caroube vertes et immatures en été.
Le bois de robinier faux-acacia est très prisé pour la fabrication de poteaux de clôture, de terrasses, de murs de potager ou de mobilier de jardin, car il est imputrescible et ne nécessite donc aucun traitement chimique toxique. Il possède un pouvoir calorifique supérieur à la moyenne pour le bois de chauffage.
L'une de nos meilleures plantes fertilisantes, grâce à sa croissance vigoureuse et à sa grande adaptabilité. Idéale pour les zones de plantation denses, comme les « guildes » en permaculture ou les brise-vent.
Acacia noir sauvage............................89 $








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