Le sumac est une plante alimentaire indigène du Canada qui mérite d'être davantage cultivée. C'est une belle plante aux fleurs jaunes parfumées au printemps et au feuillage rouge flamboyant à l'automne, ornée de grosses grappes de fruits rouges. Ces grappes contiennent de nombreuses petites baies rouges qui permettent de préparer un jus riche en vitamine C, de la gelée rouge, etc. Les baies persistent tout l'hiver et nourrissent les cerfs et les oiseaux. Le sumac est un excellent abri pour la faune sauvage, car il forme des fourrés denses où elle peut se réfugier. Nous vendons maintenant nos baies de sumac pour la fabrication du zaatar, une épice utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient. Les arbustes de sumac sont faciles à cultiver et résistent au froid extrême (jusqu'à -40 °C). Ils poussent dans tous les types de sols. Si vous avez du mal à faire pousser quoi que ce soit d'autre… essayez le sumac !

ZONE : 2 et indestructible
TAILLE : 2-3 mètres

Commandez 2 arbres et… nous vous offrons le 3ème !